Scharf im Abgang. Aber ehrlich.
Rezepte mit Knoblipaste
Von Aioli bis Ofengemüse: Knoblauch gibt den Ton an – scharf, würzig, unverkennbar. Diese Rezepte zeigen, wie vielseitig er ist – ohne in der Küche alles zu übertönen.
Fischfilet «Goldkruste»
Gebratener Reis «Goldwok»
Pouletgeschnetzeltes «Goldrahm»
Bohnen «Goldschmelze»
Kartoffelstock «Goldnote»
Goldvinaigrette
Champignons «Goldrahm-Pfännli»
Focaccia «Goldpinsel»
Pasta «Goldguss»
Poulet Schenkel «Der Einheizer»
Schweinefilet mit Macho-Kruste
Zopfgold Käse-Knoblauchzopf